Bolo de Flocão
Bolo de Flocão
Lista de ingredientes
4 ovos
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1 xícara (chá) de leite
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½ xícara (chá) de óleo
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2 xícaras (chá) de açúcar
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2 xícaras (chá) de flocão de milho
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
(opcional: ½ xícara de coco ralado para um toque extra — algumas versões usam queijo ralado também)
Modo de preparo
Bater os líquidos e açúcar: no liquidificador, bata os ovos, leite, óleo e açúcar por cerca de 3 minutos até obter mistura homogênea.
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Adicionar flocão e farinha: incorpore o flocão e a farinha, batendo até misturar bem.
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Acrescentar fermento: adicione o fermento e misture rapidamente.
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Preparar a forma: unte e enfarinhe uma forma com furo central.
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Assar: leve ao forno preaquecido a 180 °C por 40–45 minutos — ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.